Leidenschaft Brot - Ernährungsberatung

Das eigene Brot backen, eines unserer ursprünglichsten Lebensmittel. Es begleitet die Menschheit seit über 5000 Jahren.

Leider hält das industriell gebackene Brot nicht immer das, was die bunten Werbebilder versprechen.

Ich zeige Ihnen, wie Sie Ihr eigenes Brot backen können. Was ist ein Sauerteig, wie geht man mit Hefe um, Getreide und Mehlkunde gehören ebenso zu meinen Brotbackseminaren wie das praktische Kneten und die Teigbereitung.

Ist das Brot fertig gebacken, verzehren wir es gemeinsam, dabei wird viel über gesunde Ernährung gesprochen, Tipps ausgetauscht. Ca. 2,5 interessante, lehrreiche Stunden.

Beliebte Seminarthemen:

Kerniges Roggenbrot

Baguette und Chiabatta

Glutenfreies backen.

Weitere Themen nach Wunsch und Absprache. Für 2 bis 5 Personen.
Preise