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Warum alte Getreidesorten – Newsletter Dezember 2017

Warum alte Getreidesorten – Newsletter Dezember 2017

Warum alte Getreidesorten? Liebe Brotbackfreunde,   ich habe Sie in den letzten Wochen ein wenig vernachlässigt, dafür entschuldige ich mich. Als Bonbon möchte ich Ihnen diesen Newsletter präsentieren, wieder solide recherchiert und super aktuell....

Kartoffelfrikadellen

Zutaten 5-6 große, mehlig kochende Kartoffeln 100 g frisch geriebener Parmesankäse 100 – 150 g Semmelbrösel 1 Ei je 1 TL Muskatnuss, Salz und Pfeffer 50-75 g Butterschmalz Kartoffeln mit einem Schnapsglas Wasser in...

Möhrenkuchen

Zutaten für den Kuchen (für ein Blech): ca. 400 g geriebene Möhren 300 g Puderzucker 200 ml Öl, hochwertig z.B. ein Walnussöl oder ein gutes Maiskeimöl 4 Eier 275 g Mehl (z.B. Weizenmehl 1050...